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Seared Tuna Wine Pairings

Seared Tuna
Notes: The high heat associated with searing the tuna, locks in all the moisture and flavour of the fish. A New Zealand Sauvignon Blanc is a favourite or try with a light , fruity, but chilled Pinot Noir from Burgundy.
Kim Crawford - 'Spitfire' Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Kim Crawford - 'Spitfire' Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 14.69
Tinpot Hut - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Tinpot Hut - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 12.49
Spy Valley - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Spy Valley - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 11.76
Greywacke - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Greywacke - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 15.42
Vidal - Sauvignon Blanc 2016
Vidal - Sauvignon Blanc 2016 £ 10.12
Bascand Estate - Sauvignon Blanc 2016
Bascand Estate - Sauvignon Blanc 2016 £ 9.44
Jackson Estate - Green Lip Sauvignon Blanc 2015
Jackson Estate - Green Lip Sauvignon Blanc 2015 £ 12.61
Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2016
Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2016 £ 21.04
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 11.41
Isabel Estate - Sauvignon Blanc 2015
Isabel Estate - Sauvignon Blanc 2015 £ 14.12
Saint Clair - Bishops Leap Sauvignon Blanc 2015
Saint Clair - Bishops Leap Sauvignon Blanc 2015 £ 9.97
Saint Clair - Sauvignon Blanc 2016
Saint Clair - Sauvignon Blanc 2016 £ 12.72
Zephyr - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Zephyr - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 10.54
Villa Maria - Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2016
Villa Maria - Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2016 £ 13.82
Coopers Creek - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Coopers Creek - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 12.41
Seresin - Marama Sauvignon Blanc 2014
Seresin - Marama Sauvignon Blanc 2014 £ 18.22
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV £ 20.44
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2008
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2008 £ 40.00
Louis Latour - Santenay 2014
Louis Latour - Santenay 2014 £ 19.49
Bouchard Pere & Fils - Nuits St Georges 2015
Bouchard Pere & Fils - Nuits St Georges 2015 £ 30.68
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2014
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2014 £ 14.34
Dog Point Vineyard - Sauvignon Blanc 2016
Dog Point Vineyard - Sauvignon Blanc 2016 £ 14.28
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2015
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2015 £ 14.34
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2014
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2014 £ 30.59
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2013
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2013 £ 35.99
Louis Jadot - Macon Rouge 2015
Louis Jadot - Macon Rouge 2015 £ 11.59
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013 £ 177.18
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2014
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2014 £ 79.81
Louis Latour - Nuit St Georges 2013
Louis Latour - Nuit St Georges 2013 £ 44.15
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 1er Cru 2013
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 1er Cru 2013 £ 355.22
Seresin - Sauvignon Blanc 2015
Seresin - Sauvignon Blanc 2015 £ 14.38
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Villages 2011
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Villages 2011 £ 26.41
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013 £ 1142.99
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014 £ 17.00
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2012
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2012 £ 75.85
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014 £ 21.10
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2012
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2012 £ 42.34
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2014
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2014 £ 18.95
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2009
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2009 £ 69.35
Villa Maria - Private Bin Sparkling Sauvignon Blanc 2014
Villa Maria - Private Bin Sparkling Sauvignon Blanc 2014 £ 10.16
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2013
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2013 £ 17.64
Jackson Estate - Grey Ghost Sauvignon Blanc 2012
Jackson Estate - Grey Ghost Sauvignon Blanc 2012 £ 18.50
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2010
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2010 £ 39.49
Jackson Estate - Stich Sauvignon Blanc 2012
Jackson Estate - Stich Sauvignon Blanc 2012 £ 12.73
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2014
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2014 £ 17.90
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2013
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2013 £ 19.00
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012 £ 34.94
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2012
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2012 £ 246.70
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006 £ 510.35
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011 £ 320.52
Chanson Pere & Fils - Bourogne Pinot Noir 2014
Chanson Pere & Fils - Bourogne Pinot Noir 2014 £ 87.06
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2009
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2009 £ 36.01
Joseph Drouhin - Volnay 2011
Joseph Drouhin - Volnay 2011 £ 31.33
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011 £ 47.08
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013 £ 166.76
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2014
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2014 £ 307.09
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2012
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2012 £ 164.23
Stanley Estates - Noble Late Harvest 2013
Stanley Estates - Noble Late Harvest 2013 £ 82.91
Chanson Pere & Fils - Cote de Beaune Villages 2011
Chanson Pere & Fils - Cote de Beaune Villages 2011 £ 18.32
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2012
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2012 £ 224.96
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013 £ 362.33
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2013
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2013 £ 259.79
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014 £ 386.06
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2013
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2013 £ 121.97
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2010
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2010 £ 38.32
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2011
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2011 £ 15.65
Coopers Creek - Select Vineyards 'Dillions Point' Sauvignon Blanc Marlborough 2013
Coopers Creek - Select Vineyards 'Dillions Point' Sauvignon Blanc Marlborough 2013 £ 85.08
Joseph Drouhin - Nuits St George 2011
Joseph Drouhin - Nuits St George 2011 £ 233.95
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014 £ 128.24
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2011
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2011 £ 275.56
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014 £ 240.28
Mongeard-Mugneret - Echezeaux Grand Cru 2012
Mongeard-Mugneret - Echezeaux Grand Cru 2012 £ 108.10
Saint Clair - Tuatara Bay Sauvignon Blanc 2016
Saint Clair - Tuatara Bay Sauvignon Blanc 2016 £ 11.64
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2014
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2014 £ 164.05
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2014
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2014 £ 153.67
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2014
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2014 £ 149.39
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014 £ 238.10
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011 £ 691.57
Louis Jadot - Pommard 2012
Louis Jadot - Pommard 2012 £ 41.39
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2012
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2012 £ 172.79
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013 £ 46.15
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014 £ 211.97
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011 £ 320.70
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 69.13
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014 £ 180.86
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2012
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2012 £ 17.93
Joseph Drouhin - Cote de Nuits Villages 2011
Joseph Drouhin - Cote de Nuits Villages 2011 £ 233.95
Bouchard Pere & Fils - Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2012
Bouchard Pere & Fils - Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2012 £ 207.54
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2013
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2013 £ 260.05
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2013
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2013 £ 238.82
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014 £ 110.12
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV £ 89.47
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2014
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2014 £ 200.06
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2012
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2012 £ 294.73
Gem - Marlborough Single Vineyard Sauvignon Blanc 2007
Gem - Marlborough Single Vineyard Sauvignon Blanc 2007 £ 109.34
Stanley Estates - Sauvignon Blanc 2015
Stanley Estates - Sauvignon Blanc 2015 £ 13.46

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