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Seared Tuna Wine Pairings

Seared Tuna
Notes: The high heat associated with searing the tuna, locks in all the moisture and flavour of the fish. A New Zealand Sauvignon Blanc is a favourite or try with a light , fruity, but chilled Pinot Noir from Burgundy.
Kim Crawford - 'Spitfire' Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Kim Crawford - 'Spitfire' Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 14.81
Isabel Estate - Sauvignon Blanc 2016
Isabel Estate - Sauvignon Blanc 2016 £ 14.63
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 10.22
Saint Clair - Bishops Leap Sauvignon Blanc 2016
Saint Clair - Bishops Leap Sauvignon Blanc 2016 £ 10.04
Spy Valley - Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Spy Valley - Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 11.84
Tinpot Hut - Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Tinpot Hut - Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 11.95
Saint Clair - Sauvignon Blanc 2017
Saint Clair - Sauvignon Blanc 2017 £ 12.82
Villa Maria - Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2017
Villa Maria - Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2017 £ 14.30
Zephyr - Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Zephyr - Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 11.10
Greywacke - Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Greywacke - Marlborough Sauvignon Blanc 2016 £ 15.54
Coopers Creek - Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Coopers Creek - Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 12.72
Dog Point Vineyard - Sauvignon Blanc 2017
Dog Point Vineyard - Sauvignon Blanc 2017 £ 14.93
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2015
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2015 £ 30.83
Jackson Estate - Green Lip Sauvignon Blanc 2015
Jackson Estate - Green Lip Sauvignon Blanc 2015 £ 12.71
Vidal - Sauvignon Blanc 2017
Vidal - Sauvignon Blanc 2017 £ 10.64
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2017
Kim Crawford - Marlborough Sauvignon Blanc 2017 £ 72.52
Bouchard Pere & Fils - Nuits St Georges 2015
Bouchard Pere & Fils - Nuits St Georges 2015 £ 30.92
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2013
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2013 £ 40.31
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2015
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2015 £ 14.46
Saint Clair - Tuatara Bay Sauvignon Blanc 2017
Saint Clair - Tuatara Bay Sauvignon Blanc 2017 £ 11.74
Bascand Estate - Sauvignon Blanc 2016
Bascand Estate - Sauvignon Blanc 2016 £ 9.52
Villa Maria - Private Bin Sparkling Sauvignon Blanc 2016
Villa Maria - Private Bin Sparkling Sauvignon Blanc 2016 £ 10.52
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2015
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2015 £ 14.64
Louis Jadot - Macon Rouge 2015
Louis Jadot - Macon Rouge 2015 £ 11.69
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2013
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2013 £ 36.26
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV £ 21.53
Louis Latour - Santenay 2014
Louis Latour - Santenay 2014 £ 23.39
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014 £ 129.30
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2014
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2014 £ 20.29
Seresin - Sauvignon Blanc 2016
Seresin - Sauvignon Blanc 2016 £ 12.56
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2015
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2015 £ 18.78
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2010
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2010 £ 40.56
Jackson Estate - Grey Ghost Sauvignon Blanc 2013
Jackson Estate - Grey Ghost Sauvignon Blanc 2013 £ 18.65
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2015
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2015 £ 18.04
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2010
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2010 £ 96.13
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013 £ 46.52
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2013
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2013 £ 42.66
Joseph Drouhin - Volnay 2011
Joseph Drouhin - Volnay 2011 £ 39.01
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013 £ 29.35
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014 £ 221.80
Coopers Creek - Select Vineyards 'Dillions Point' Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Coopers Creek - Select Vineyards 'Dillions Point' Sauvignon Blanc Marlborough 2016 £ 89.77
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011 £ 323.16
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014 £ 240.07
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2012
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2012 £ 17.99
Stanley Estates - Noble Late Harvest 2013
Stanley Estates - Noble Late Harvest 2013 £ 83.57
Joseph Drouhin - Nuits St George 2013
Joseph Drouhin - Nuits St George 2013 £ 245.98
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013 £ 960.35
Seresin - Marama Sauvignon Blanc 2014
Seresin - Marama Sauvignon Blanc 2014 £ 18.31
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014 £ 111.02
Bouchard Pere & Fils - Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2012
Bouchard Pere & Fils - Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2012 £ 209.26
Chanson Pere & Fils - Cote de Beaune Villages 2011
Chanson Pere & Fils - Cote de Beaune Villages 2011 £ 18.47
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011 £ 44.96
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2012
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2012 £ 49.66
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014 £ 185.87
Jackson Estate - Stich Sauvignon Blanc 2012
Jackson Estate - Stich Sauvignon Blanc 2012 £ 12.83
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2014
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2014 £ 150.60
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006 £ 514.57
Louis Latour - Nuit St Georges 2013
Louis Latour - Nuit St Georges 2013 £ 44.48
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2014
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2014 £ 165.41
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2015
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2015 £ 181.78
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014 £ 242.27
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2014
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2014 £ 201.71
Chanson Pere & Fils - Bourogne Pinot Noir 2014
Chanson Pere & Fils - Bourogne Pinot Noir 2014 £ 87.76
Stanley Estates - Sauvignon Blanc 2015
Stanley Estates - Sauvignon Blanc 2015 £ 11.75
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014 £ 389.24
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2013
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2013 £ 76.44
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2013
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2013 £ 226.82
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2012
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2012 £ 165.59
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2014
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2014 £ 80.47
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013 £ 178.61
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014 £ 21.10
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2014
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2014 £ 19.10
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2011
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2011 £ 297.17
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2012
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2012 £ 297.34
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2013
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2013 £ 240.74
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2013
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2013 £ 261.94
Gem - Marlborough Single Vineyard Sauvignon Blanc 2007
Gem - Marlborough Single Vineyard Sauvignon Blanc 2007 £ 109.34
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2014
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2014 £ 154.94
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011 £ 323.34
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2014
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2014 £ 309.64
Louis Jadot - Pommard 2012
Louis Jadot - Pommard 2012 £ 41.71
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2016
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2016 £ 303.02
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011 £ 697.27
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014 £ 21.26
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV £ 94.16
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2009
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2009 £ 36.30
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012 £ 30.95
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013 £ 365.32
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2013
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2013 £ 283.28
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2013
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2013 £ 165.76

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