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Beef Wellington Wine Pairings

Beef Wellington
Notes: These days Beef Wellington often omits the foie gras covering to the outside of the beef, but nearly always includes a covering of Duxelles, the mixture of finely chopped onions, mushrooms and herbs that have been sauteed in butter, so we're looking for a medium to full-bodied red, that has these tastes in mind as well as paring with the juicy beef. French pinot noir burgundies will pair extremely well, as would some new-world choices of merlot or cabernet sauvignon.
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2017
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2017 £ 13.14
Louis Jadot - Macon Rouge 2017
Louis Jadot - Macon Rouge 2017 £ 12.76
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2018
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2018 £ 16.90
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2017
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2017 £ 20.39
Henschke - Keyneton Estate Euphonium 2014
Henschke - Keyneton Estate Euphonium 2014 £ 40.67
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2016
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2016 £ 12.98
Te Mata - Coleraine 2015
Te Mata - Coleraine 2015 £ 58.08
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2016
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2016 £ 38.12
Chanson Pere & Fils - Bourgogne Pinot Noir 2018
Chanson Pere & Fils - Bourgogne Pinot Noir 2018 £ 89.51
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2013
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2013 £ 155.65
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2015
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2015 £ 20.84
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2016
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2016 £ 80.15
Hollick - Cabernet Sauvignon Merlot 2012
Hollick - Cabernet Sauvignon Merlot 2012 £ 14.77
Henschke - Cyril Henschke Cabernet 2013
Henschke - Cyril Henschke Cabernet 2013 £ 86.87
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2015
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2015 £ 19.55
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2015
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2015 £ 42.05
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2016
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2016 £ 18.40
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014 £ 23.32
Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Blanc Brut
Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Blanc Brut £ 16.21
Joseph Drouhin - Volnay 2016
Joseph Drouhin - Volnay 2016 £ 39.78
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014 £ 407.95
Tollot-Beaut - Chorey-Les-Beaune 2017
Tollot-Beaut - Chorey-Les-Beaune 2017 £ 227.70
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2014
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2014 £ 245.57
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013 £ 189.98
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2010
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2010 £ 98.10
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2014
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2014 £ 44.45
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2015
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2015 £ 42.10
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2014
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2014 £ 37.69
Louis Latour - Les Pierres Dorees Pinot Noir 2017
Louis Latour - Les Pierres Dorees Pinot Noir 2017 £ 18.11
Esk Valley - Winemakers Reserve Merlot, Malbec, Cab Sauv 2013
Esk Valley - Winemakers Reserve Merlot, Malbec, Cab Sauv 2013 £ 21.16
Pikes - Red Mullet 2014
Pikes - Red Mullet 2014 £ 11.02
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2009
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2009 £ 24.65
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2011
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2011 £ 41.33
Louis Jadot - Pommard 2012
Louis Jadot - Pommard 2012 £ 42.52
Louis Latour - Santenay 2016
Louis Latour - Santenay 2016 £ 27.10
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011 £ 45.83
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2015
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2015 £ 23.90
Louis Latour - Nuit St Georges 2014
Louis Latour - Nuit St Georges 2014 £ 56.40
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV £ 22.55
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014 £ 22.85
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2017
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2017 £ 171.50
Tollot-Beaut - Savigny-Lès-Beaune 2017
Tollot-Beaut - Savigny-Lès-Beaune 2017 £ 180.61
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013 £ 377.99
Vincent Girardin - Volnay Vieilles Vignes 2016
Vincent Girardin - Volnay Vieilles Vignes 2016 £ 519.71
Joseph Drouhin - Nuits St George 2015
Joseph Drouhin - Nuits St George 2015 £ 43.68
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2017
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2017 £ 167.75
Alain Michelot - Bourgogne Pinot Noir 2017
Alain Michelot - Bourgogne Pinot Noir 2017 £ 232.26
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006 £ 533.54
Henri de Villamont - Bourgogne Pinot Noir Prestige 2015
Henri de Villamont - Bourgogne Pinot Noir Prestige 2015 £ 113.94
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2017
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2017 £ 208.75
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014 £ 251.20
Henri de Villamont - Chorey-Lès-Beaune 2015
Henri de Villamont - Chorey-Lès-Beaune 2015 £ 157.75
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2014
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2014 £ 74.38
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2012
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2012 £ 52.88
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2016
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2016 £ 94.45
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2015
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2015 £ 29.54
Perrot-Minot - Fixin Vieilles Vignes 2011
Perrot-Minot - Fixin Vieilles Vignes 2011 £ 238.81
Te Mata - Estate Merlot Cabernets 2017
Te Mata - Estate Merlot Cabernets 2017 £ 102.37
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2017
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2017 £ 308.30
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2015
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2015 £ 188.17
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013 £ 47.45
Katnook Estate - Founder's Block Merlot 2017
Katnook Estate - Founder's Block Merlot 2017 £ 86.21
Vincent Girardin - Santenay 1er Cru La Maladiere 2011
Vincent Girardin - Santenay 1er Cru La Maladiere 2011 £ 339.73
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2016
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2016 £ 308.12
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2017
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2017 £ 271.60
Pikes - The Dogwalk 2013
Pikes - The Dogwalk 2013 £ 83.64
Henri Boillot - Bourgogne Pinot Noir 2014
Henri Boillot - Bourgogne Pinot Noir 2014 £ 315.50
Henri de Villamont - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2014
Henri de Villamont - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2014 £ 389.36
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2017
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2017 £ 321.06
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011 £ 334.72
Perrot-Minot - Chambolle-Musigny 2015
Perrot-Minot - Chambolle-Musigny 2015 £ 836.11
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011 £ 721.81
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2017
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2017 £ 171.86
Tollot-Beaut - Beaune 1er Cru Greves 2014
Tollot-Beaut - Beaune 1er Cru Greves 2014 £ 309.22
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV £ 97.63
Vincent Girardin - Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017
Vincent Girardin - Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017 £ 119.22
Tapanappa - Whalebone Vineyard Wrattonbully Merlot Cabernet Franc 2010
Tapanappa - Whalebone Vineyard Wrattonbully Merlot Cabernet Franc 2010 £ 253.62
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2016
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2016 £ 293.74
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2016
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2016 £ 308.76
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2016
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2016 £ 174.05
Alain Michelot - Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2013
Alain Michelot - Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2013 £ 503.68
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2016
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2016 £ 229.98
Henri de Villamont - Chambolle-Musigny 2015
Henri de Villamont - Chambolle-Musigny 2015 £ 226.25
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2017
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2017 £ 248.92
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2012
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2012 £ 53.10
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014 £ 115.13
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011 £ 334.54
Henri de Villamont - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2015
Henri de Villamont - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2015 £ 204.94
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012 £ 35.90
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014 £ 134.06
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013 £ 994.14
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2018
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2018 £ 192.72
Perrot-Minot - Gevrey-Chambertin 2017
Perrot-Minot - Gevrey-Chambertin 2017 £ 704.77
Te Mata - Awatea Cabernet Merlot 2010
Te Mata - Awatea Cabernet Merlot 2010 £ 167.50

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