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Beef Wellington Wine Pairings

Beef Wellington
Notes: These days Beef Wellington often omits the foie gras covering to the outside of the beef, but nearly always includes a covering of Duxelles, the mixture of finely chopped onions, mushrooms and herbs that have been sauteed in butter, so we're looking for a medium to full-bodied red, that has these tastes in mind as well as paring with the juicy beef. French pinot noir burgundies will pair extremely well, as would some new-world choices of merlot or cabernet sauvignon.
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2019
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2019 £ 15.76
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2019
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2019 £ 13.36
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2017
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2017 £ 33.36
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2020
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2020 £ 17.03
Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Blanc Brut
Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Blanc Brut £ 17.18
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2019
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2019 £ 23.33
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2019
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2019 £ 19.36
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2019
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2019 £ 20.77
Tollot-Beaut - Chorey-Les-Beaune 2018
Tollot-Beaut - Chorey-Les-Beaune 2018 £ 41.98
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2014
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2014 £ 44.78
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV £ 20.51
Louis Latour - Dom Valmoissine Pinot Noir 2019
Louis Latour - Dom Valmoissine Pinot Noir 2019 £ 12.84
Louis Jadot - Macon Rouge 2020
Louis Jadot - Macon Rouge 2020 £ 12.85
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2018
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2018 £ 42.37
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2017
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2017 £ 24.96
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2012
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2012 £ 83.39
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2014
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2014 £ 39.02
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2017
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2017 £ 40.36
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2012
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2012 £ 53.52
Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rouge Clos du Chapitre 2018
Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rouge Clos du Chapitre 2018 £ 29.39
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2015
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2015 £ 22.09
Louis Latour - Les Pierres Dorees Pinot Noir 2018
Louis Latour - Les Pierres Dorees Pinot Noir 2018 £ 18.00
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2011
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2011 £ 41.63
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2018
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2018 £ 110.45
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV £ 99.70
Louis Latour - Savigny Les Beaune 2017
Louis Latour - Savigny Les Beaune 2017 £ 188.83
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2017
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2017 £ 226.70
Chanson Pere & Fils - Bourgogne Pinot Noir 2020
Chanson Pere & Fils - Bourgogne Pinot Noir 2020 £ 90.86
Vincent Girardin - Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2020
Vincent Girardin - Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2020 £ 120.17
Henschke - Cyril Henschke Cabernet 2015
Henschke - Cyril Henschke Cabernet 2015 £ 100.26
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2013
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2013 £ 53.29
Te Mata - Coleraine 2015
Te Mata - Coleraine 2015 £ 63.44
Joseph Drouhin - Nuits St George 2017
Joseph Drouhin - Nuits St George 2017 £ 44.02
Joseph Drouhin - Volnay 2017
Joseph Drouhin - Volnay 2017 £ 40.51
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2018
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2018 £ 23.59
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2015
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2015 £ 33.56
Esk Valley - Winemakers Reserve Merlot, Malbec, Cab Sauv 2018
Esk Valley - Winemakers Reserve Merlot, Malbec, Cab Sauv 2018 £ 21.49
Alain Michelot - Bourgogne Pinot Noir 2017
Alain Michelot - Bourgogne Pinot Noir 2017 £ 24.48
Te Mata - Awatea Cabernet Merlot 2018
Te Mata - Awatea Cabernet Merlot 2018 £ 28.70
Louis Jadot - Pommard 2015
Louis Jadot - Pommard 2015 £ 43.81
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016 £ 57.74
Louis Latour - Santenay 2018
Louis Latour - Santenay 2018 £ 26.80
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2014
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2014 £ 247.49
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006 £ 537.77
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2017
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2017 £ 210.41
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014 £ 126.50
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2018
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2018 £ 125.62
Henri de Villamont - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2014
Henri de Villamont - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2014 £ 392.45
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011 £ 337.37
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2009
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2009 £ 24.83
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014 £ 135.13
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011 £ 727.51
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2018
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2018 £ 32.35
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2017
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2017 £ 192.05
Henri Boillot - Bourgogne Pinot Noir 2014
Henri Boillot - Bourgogne Pinot Noir 2014 £ 318.00
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013 £ 380.98
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2017
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2017 £ 175.81
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2016
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2016 £ 310.56
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2018
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2018 £ 350.12
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011 £ 337.18
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2017
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2017 £ 323.59
Louis Latour - Nuit St Georges 2017
Louis Latour - Nuit St Georges 2017 £ 59.20
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2018
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2018 £ 101.44
Henri de Villamont - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2015
Henri de Villamont - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2015 £ 206.54
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013 £ 1002.00
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2018
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2018 £ 198.66
Te Mata - Estate Merlot Cabernets 2017
Te Mata - Estate Merlot Cabernets 2017 £ 103.19
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2017
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2017 £ 172.86
Alain Michelot - Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2018
Alain Michelot - Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2018 £ 696.60
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2013
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2013 £ 156.89
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2016
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2016 £ 296.05
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2016
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2016 £ 231.79
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2016
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2016 £ 311.20
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014 £ 255.58
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2017
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2017 £ 250.88
Henri de Villamont - Chorey-Lès-Beaune 2015
Henri de Villamont - Chorey-Lès-Beaune 2015 £ 159.00
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014 £ 411.17
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2017
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2017 £ 310.74
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2018
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2018 £ 80.78
Domaine Jaeger-Defaix - Rully Rouge 2019
Domaine Jaeger-Defaix - Rully Rouge 2019 £ 237.56
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2014
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2014 £ 22.14
Henri de Villamont - Bourgogne Pinot Noir Prestige 2015
Henri de Villamont - Bourgogne Pinot Noir Prestige 2015 £ 114.84
Tapanappa - Whalebone Vineyard Wrattonbully Merlot Cabernet Franc 2014
Tapanappa - Whalebone Vineyard Wrattonbully Merlot Cabernet Franc 2014 £ 43.33
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011 £ 267.76

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