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Beef Wellington Wine Pairings

Beef Wellington
Notes: These days Beef Wellington often omits the foie gras covering to the outside of the beef, but nearly always includes a covering of Duxelles, the mixture of finely chopped onions, mushrooms and herbs that have been sauteed in butter, so we're looking for a medium to full-bodied red, that has these tastes in mind as well as paring with the juicy beef. French pinot noir burgundies will pair extremely well, as would some new-world choices of merlot or cabernet sauvignon.
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2015
Bouchard Pere & Fils - Gevrey Chambertin 2015 £ 30.83
Bouchard Pere & Fils - Nuits St Georges 2015
Bouchard Pere & Fils - Nuits St Georges 2015 £ 30.92
Louis Jadot - Macon Rouge 2015
Louis Jadot - Macon Rouge 2015 £ 11.69
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2014
Louis Jadot - Bourgogne Pinot Noir 2014 £ 14.46
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2012
Louis Latour - Volnay 1er Cru "En Chevret" 2012 £ 41.45
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2014
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2014 £ 12.89
Hollick - Avant Garde Sparkling Merlot 2014
Hollick - Avant Garde Sparkling Merlot 2014 £ 19.20
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2014
Domaine Faiveley - Mercurey Rouge 2014 £ 19.10
Henschke - Cyril Henschke Cabernet 2010
Henschke - Cyril Henschke Cabernet 2010 £ 66.96
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2015
Louis Latour - Bourgogne Pinot Noir 2015 £ 14.46
Louis Latour - Santenay 2014
Louis Latour - Santenay 2014 £ 19.63
Esk Valley - Winemakers Reserve Merlot, Malbec, Cab Sauv 2011
Esk Valley - Winemakers Reserve Merlot, Malbec, Cab Sauv 2011 £ 18.30
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2010
Louis Latour - Chateau Corton Grancey 2010 £ 79.99
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2014
Louis Jadot - Cote de Beaune Villages 2014 £ 19.15
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV
Louis Bouillot - Perle d'Aurore Cremant de Bourgogne Rose Brut NV £ 21.53
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2013
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 2013 £ 36.26
Vidal - Merlot Cabernet Sauvignon 2014
Vidal - Merlot Cabernet Sauvignon 2014 £ 11.21
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014
Bouchard Pere & Fils - Monthelie 2014 £ 129.30
Pikes - Red Mullet 2012
Pikes - Red Mullet 2012 £ 10.81
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2015
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 'Joseph Faiveley' 2015 £ 15.84
Henschke - Keyneton Estate Euphonium 2013
Henschke - Keyneton Estate Euphonium 2013 £ 31.94
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2013
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2013 £ 42.66
Henschke - Abbotts Prayer Merlot Cabernet 2010
Henschke - Abbotts Prayer Merlot Cabernet 2010 £ 50.93
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2010
Louis Jadot - Beaune 1er Cru les Theurons 2010 £ 39.79
Hollick - Cabernet Sauvignon Merlot 2012
Hollick - Cabernet Sauvignon Merlot 2012 £ 14.75
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2013
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2013 £ 17.78
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013
Domaine Pierre Naigeon - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013 £ 41.59
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014
Bouchard Pere & Fils - Savigny Les Beaune 2014 £ 18.90
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2011
Louis Jadot - Nuits Saint Georges 2011 £ 40.31
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014
Louis Latour - Cotes de Beaune Villages 2014 £ 17.14
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2009
Louis Latour - Beaune 1er Cru 'Vignes Franches' 2009 £ 36.30
Louis Jadot - Pommard 2012
Louis Jadot - Pommard 2012 £ 41.71
Louis Latour - Nuit St Georges 2013
Louis Latour - Nuit St Georges 2013 £ 44.48
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011
Jean-Claude Boisset - Nuits-Saint-Georges Les Charbonnieres 2011 £ 47.44
Joseph Drouhin - Volnay 2011
Joseph Drouhin - Volnay 2011 £ 31.58
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2010
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2010 £ 23.44
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2013
Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanee 1er Cru Les Orveaux 2013 £ 76.44
Bouchard Pere & Fils - Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2012
Bouchard Pere & Fils - Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2012 £ 209.26
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2014 £ 389.24
Te Mata - Estate Merlot Cabernets 2014
Te Mata - Estate Merlot Cabernets 2014 £ 98.74
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2012
Domaine Faiveley - Marsannay 'Les Echeazeaux' 2012 £ 165.59
Chanson Pere & Fils - Bourogne Pinot Noir 2014
Chanson Pere & Fils - Bourogne Pinot Noir 2014 £ 87.76
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2012
Joseph Drouhin - Laforet Bourgogne Rouge 2012 £ 174.20
Chanson Pere & Fils - Cote de Beaune Villages 2011
Chanson Pere & Fils - Cote de Beaune Villages 2011 £ 18.47
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2011
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 2011 £ 277.84
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2012
Jean-Claude Boisset - Pommard Les Vaumuriens 2012 £ 297.17
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2014
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Rouge 2014 £ 154.94
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2013
Mongeard-Mugneret - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits La Croix 2013 £ 261.94
Katnook Estate - Founder's Block Merlot 2012
Katnook Estate - Founder's Block Merlot 2012 £ 85.81
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2012
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2012 £ 248.74
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2013
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'ecu 2013 £ 240.74
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2014
Mongeard-Mugneret - Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2014 £ 309.64
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Porets St Georges 2011 £ 323.34
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2014
Bouchard Pere & Fils - Bourgogne La Vignee Pinot Noir 2014 £ 80.47
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013
Bouchard Pere & Fils - Beaune du Chateau 1er Cru Rouge 2013 £ 178.61
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV
Louis Bouillot - Perle Noire Blanc de Noirs Brut NV £ 90.22
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011
Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 2011 £ 697.27
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2009
Katnook Estate - Katnook Estate Merlot 2009 £ 23.98
Te Mata - Coleraine 2011
Te Mata - Coleraine 2011 £ 43.81
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2013
Jean-Claude Boisset - Beaune 1er Cru les Greves 2013 £ 262.20
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2013
Jean-Claude Boisset - Chorey-les-Beaune Les Beaumonts 2013 £ 122.98
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Villages 2011
Joseph Drouhin - Cote de Beaune Villages 2011 £ 26.63
Tapanappa - Whalebone Vineyard Wrattonbully Merlot Cabernet Franc 2010
Tapanappa - Whalebone Vineyard Wrattonbully Merlot Cabernet Franc 2010 £ 247.92
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014 £ 213.72
Joseph Drouhin - Nuits St George 2011
Joseph Drouhin - Nuits St George 2011 £ 235.88
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013 £ 168.13
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014 £ 240.07
Pikes - The Dogwalk 2013
Pikes - The Dogwalk 2013 £ 82.02
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2012
Joseph Drouhin - Gevrey Chambertin 2012 £ 226.82
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011
Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 2011 £ 323.16
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012
Chanson Pere & Fils - Pernand-Vergelesses, Les Vergelesses Premier Cru 2012 £ 35.22
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2014
Wirra Wirra - Church Block Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot 2014 £ 78.25
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013
Domaine Faiveley - Latricieres Chambertin 2013 £ 1152.42
Te Mata - Awatea Cabernet Merlot 2010
Te Mata - Awatea Cabernet Merlot 2010 £ 161.56
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014
Jean-Claude Boisset - Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2014 £ 182.35
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2012
Joseph Drouhin - Rully Rouge 2012 £ 18.07
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013
Domaine Nicolas Rossignol - Aloxe Corton 2013 £ 365.32
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006
Jean-Claude Boisset - Charmes Chambertin Grand Cru 2006 £ 514.57
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2014
Domaine Chevalier - Ladoix Rouge 2014 £ 165.41
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2014
Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2014 £ 150.60
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2014
Mongeard-Mugneret - Savigny-Les-Beaune 2014 £ 201.71
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 1er Cru 2016
Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 1er Cru 2016 £ 300.02
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014
Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 2014 £ 242.27
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014
Bouchard Pere & Fils - Cote De Beaune Villages 2014 £ 111.02

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