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Roast Pheasant Wine Pairings

Roast Pheasant
Notes: Pheasant is strong flavoured, especially if 'hung' and calls for a 'big red'. Pair with a Cabernet Sauvignon blend from Bordeaux or a 'meaty' Italian counterpart, such as a Barolo or Chianti.
Antinori - Tignanello 2014
Antinori - Tignanello 2014 £ 85.58
Antinori - Peppoli Chianti Classico 2014
Antinori - Peppoli Chianti Classico 2014 £ 15.78
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2015
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2015 £ 16.42
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2014
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2014 £ 14.22
Cocchi - Barolo Chinato
Cocchi - Barolo Chinato £ 35.71
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2011
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2011 £ 55.55
Isole E Olena - Chianti Classico 2013
Isole E Olena - Chianti Classico 2013 £ 19.86
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2006
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2006 £ 26.21
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2009
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2009 £ 13.14
Fontanafredda - Barolo DOCG 2013
Fontanafredda - Barolo DOCG 2013 £ 30.53
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2010
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2010 £ 18.16
Castello di Fonterutoli - Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2010
Castello di Fonterutoli - Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2010 £ 30.88
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2012
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2012 £ 28.88
Barone Ricasoli - Colledila 2007
Barone Ricasoli - Colledila 2007 £ 219.97
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2012
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2012 £ 603.30
Prunotto - Barolo 2008
Prunotto - Barolo 2008 £ 209.90
Massolino - Barolo 2011
Massolino - Barolo 2011 £ 76.27
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2013
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2013 £ 198.68
Castello di Querceto - Chianti Classico Riserva 2010
Castello di Querceto - Chianti Classico Riserva 2010 £ 108.38
Castello di San Donato - Chianti Classico, Vigneto Montecasi 2006
Castello di San Donato - Chianti Classico, Vigneto Montecasi 2006 £ 24.11
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2015
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2015 £ 151.24
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2005
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2005 £ 206.30
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2006
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2006 £ 104.17
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2011
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2011 £ 643.98
Massolino - Barolo 2012
Massolino - Barolo 2012 £ 34.01
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012 £ 114.56
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011 £ 84.20
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009 £ 22.31
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2013
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2013 £ 105.94
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013 £ 13.99
Pio Cesare - Barolo DOCG 2012
Pio Cesare - Barolo DOCG 2012 £ 49.21
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2009
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2009 £ 329.58
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2015
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2015 £ 83.65
Da Vinci - Chianti Classico 2014
Da Vinci - Chianti Classico 2014 £ 67.52

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