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Roast Pheasant Wine Pairings

Roast Pheasant
Notes: Pheasant is strong flavoured, especially if 'hung' and calls for a 'big red'. Pair with a Cabernet Sauvignon blend from Bordeaux or a 'meaty' Italian counterpart, such as a Barolo or Chianti.
Antinori - Tignanello 2016
Antinori - Tignanello 2016 £ 107.78
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2016
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2016 £ 37.56
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2016
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2016 £ 19.19
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2016
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2016 £ 14.10
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2016
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2016 £ 18.70
Isole e Olena - Chianti Classico 2017
Isole e Olena - Chianti Classico 2017 £ 20.41
Massolino - Barolo 2015
Massolino - Barolo 2015 £ 40.19
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2017
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2017 £ 88.16
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2014
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2014 £ 17.24
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2016
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 £ 229.52
Fontanafredda - Barolo DOCG 2015
Fontanafredda - Barolo DOCG 2015 £ 33.88
Cocchi - Barolo Chinato
Cocchi - Barolo Chinato £ 36.77
Prunotto - Barolo 2013
Prunotto - Barolo 2013 £ 228.34
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2014
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2014 £ 66.74
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013 £ 14.39
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009 £ 22.92
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2012
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2012 £ 26.94
Prunotto - Vigna Colonnello Barolo Bussia Riserva 2010
Prunotto - Vigna Colonnello Barolo Bussia Riserva 2010 £ 767.99
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012 £ 107.57
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2014 £ 376.43
Massolino - Barolo 2015
Massolino - Barolo 2015 £ 83.11
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2017
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2017 £ 110.75
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2014
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2014 £ 39.54
Castello di Querceto - Chianti Classico Riserva 2010
Castello di Querceto - Chianti Classico Riserva 2010 £ 113.12
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012 £ 120.50
Prunotto - Barolo 2015
Prunotto - Barolo 2015 £ 223.56
Prunotto - Barolo Bussia 2011
Prunotto - Barolo Bussia 2011 £ 372.16
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2015
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2015 £ 216.76
Castello Banfi - Chianti Classico 2016
Castello Banfi - Chianti Classico 2016 £ 100.43
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2014 £ 630.73
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011 £ 87.89
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014 £ 662.15
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2008
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2008 £ 215.68
Barone Ricasoli - Colledila 2007
Barone Ricasoli - Colledila 2007 £ 248.65
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015 £ 135.43

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