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Roast Pheasant Wine Pairings

Roast Pheasant
Notes: Pheasant is strong flavoured, especially if 'hung' and calls for a 'big red'. Pair with a Cabernet Sauvignon blend from Bordeaux or a 'meaty' Italian counterpart, such as a Barolo or Chianti.
Antinori - Tignanello 2016
Antinori - Tignanello 2016 £ 106.55
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2015
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2015 £ 19.28
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2016
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2016 £ 37.13
Antinori - Peppoli Chianti Classico 2017
Antinori - Peppoli Chianti Classico 2017 £ 17.72
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2016
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2016 £ 13.93
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2015
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2015 £ 226.80
Fontanafredda - Barolo DOCG 2015
Fontanafredda - Barolo DOCG 2015 £ 33.49
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2016
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2016 £ 18.36
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2014
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2014 £ 60.78
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2015
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2015 £ 214.12
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2014
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2014 £ 39.08
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2014
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2014 £ 22.57
Castello di San Donato - Chianti Classico, Vigneto Montecasi 2006
Castello di San Donato - Chianti Classico, Vigneto Montecasi 2006 £ 25.30
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2012
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2012 £ 26.63
Cocchi - Barolo Chinato
Cocchi - Barolo Chinato £ 36.28
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009 £ 22.66
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013 £ 14.22
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015 £ 133.84
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012 £ 106.33
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014 £ 654.36
Prunotto - Vigna Colonnello Barolo Bussia Riserva 2010
Prunotto - Vigna Colonnello Barolo Bussia Riserva 2010 £ 758.88
Isole E Olena - Chianti Classico 2016
Isole E Olena - Chianti Classico 2016 £ 20.17
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2008
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2008 £ 213.12
Castello di Querceto - Chianti Classico Riserva 2010
Castello di Querceto - Chianti Classico Riserva 2010 £ 111.78
Barone Ricasoli - Colledila 2007
Barone Ricasoli - Colledila 2007 £ 227.26
Prunotto - Barolo 2015
Prunotto - Barolo 2015 £ 220.96
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2015
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2015 £ 87.12
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2014 £ 371.96
Prunotto - Barolo Bussia 2011
Prunotto - Barolo Bussia 2011 £ 367.74
Massolino - Barolo 2015
Massolino - Barolo 2015 £ 82.10
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2017
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2017 £ 109.44
Castello Banfi - Chianti Classico 2016
Castello Banfi - Chianti Classico 2016 £ 99.26
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011 £ 86.86
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012 £ 118.34
Prunotto - Barolo 2013
Prunotto - Barolo 2013 £ 222.74
Massolino - Barolo 2015
Massolino - Barolo 2015 £ 36.65
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2014 £ 623.26
Da Vinci - Chianti Classico 2014
Da Vinci - Chianti Classico 2014 £ 69.74

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