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Roast Pheasant Wine Pairings

Roast Pheasant
Notes: Pheasant is strong flavoured, especially if 'hung' and calls for a 'big red'. Pair with a Cabernet Sauvignon blend from Bordeaux or a 'meaty' Italian counterpart, such as a Barolo or Chianti.
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2016
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2016 £ 37.56
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2017
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2017 £ 19.82
Antinori - Tignanello 2017
Antinori - Tignanello 2017 £ 110.95
Massolino - Barolo 2016
Massolino - Barolo 2016 £ 41.32
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2018
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2018 £ 14.10
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2018
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2018 £ 18.70
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2017
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2017 £ 17.24
Isole e Olena - Chianti Classico 2017
Isole e Olena - Chianti Classico 2017 £ 22.26
Fontanafredda - Barolo DOCG 2016
Fontanafredda - Barolo DOCG 2016 £ 35.02
Prunotto - Barolo 2016
Prunotto - Barolo 2016 £ 38.86
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2015
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2015 £ 66.74
Cocchi - Barolo Chinato
Cocchi - Barolo Chinato £ 36.77
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2016
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 £ 223.33
Prunotto - Barolo Bussia 2011
Prunotto - Barolo Bussia 2011 £ 372.16
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2017
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2017 £ 92.90
Castello Banfi - Chianti Classico 2016
Castello Banfi - Chianti Classico 2016 £ 100.43
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012 £ 107.57
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2014 £ 376.43
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2017
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2017 £ 110.75
Massolino - Barolo 2015
Massolino - Barolo 2015 £ 83.11
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2014
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2014 £ 233.60
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013 £ 172.98
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012 £ 120.50
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015 £ 135.43
Pio Cesare - Barolo DOCG 2016
Pio Cesare - Barolo DOCG 2016 £ 52.59
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2015
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2015 £ 216.76
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Colonnello 2014 £ 630.73
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2011 £ 87.89
Prunotto - Vigna Colonnello Barolo Bussia Riserva 2010
Prunotto - Vigna Colonnello Barolo Bussia Riserva 2010 £ 767.99
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009 £ 133.96
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014 £ 662.15
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2008
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2008 £ 215.68
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2013
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2013 £ 37.16
Barone Ricasoli - Colledila 2007
Barone Ricasoli - Colledila 2007 £ 248.65

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