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Roast Pheasant Wine Pairings

Roast Pheasant
Notes: Pheasant is strong flavoured, especially if 'hung' and calls for a 'big red'. Pair with a Cabernet Sauvignon blend from Bordeaux or a 'meaty' Italian counterpart, such as a Barolo or Chianti.
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2018
Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2018 £ 39.89
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2019
Castello Vicchiomaggio - Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2019 £ 20.90
Isole e Olena - Chianti Classico 2019
Isole e Olena - Chianti Classico 2019 £ 25.68
Antinori - Tignanello 2019
Antinori - Tignanello 2019 £ 152.70
Prunotto - Barolo 2017
Prunotto - Barolo 2017 £ 42.17
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2019
Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico 2019 £ 19.56
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2019
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2019 £ 15.08
Massolino - Barolo 2018
Massolino - Barolo 2018 £ 46.46
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2017
Molino di Grace - Chianti Classico DOCG 2017 £ 17.77
Pio Cesare - Barolo DOCG 2017
Pio Cesare - Barolo DOCG 2017 £ 54.22
Massolino - Barolo 2018
Massolino - Barolo 2018 £ 91.94
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2017
Fontanafredda - Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2017 £ 281.39
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2015
Molino di Grace - Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2015 £ 38.32
Fontanafredda - Barolo DOCG 2017
Fontanafredda - Barolo DOCG 2017 £ 37.16
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012
Poderi Aldo Conterno - Barolo Cicala 2012 £ 168.14
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015
Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015 £ 139.72
Barone Ricasoli - Colledila 2007
Barone Ricasoli - Colledila 2007 £ 256.51
Castello Banfi - Chianti Classico 2016
Castello Banfi - Chianti Classico 2016 £ 102.76
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2020
Castello Vicchiomaggio - San Jacopo Chianti Classico 2020 £ 102.23
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2016
Poderi Aldo Conterno - Barolo 2016 £ 479.76
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2010
Fontodi - Vin Santo del Chianti Classico 2010 £ 283.20
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2016
Antinori - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 £ 230.39
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012
Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Riserva 2012 £ 124.31
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2018
Castello Vicchiomaggio - Vigna La Prima Chianti Classico Riserva 2018 £ 228.08
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2019
Felsina Berardenga - Chianti Classico 2019 £ 136.06
Prunotto - Barolo Bussia 2016
Prunotto - Barolo Bussia 2016 £ 463.32
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2018
G D Vajra - Barolo 'Bricco delle Viole' 2018 £ 79.42
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014
Poderi Aldo Conterno - Barolo Colonnello 2014 £ 766.72
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009
Castello di San Donato - Chianti Classico Riserva DOCG 2009 £ 138.14
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013
Castello di San Donato - Chianti Classico DOCG 2013 £ 178.42
Cocchi - Barolo Chinato
Cocchi - Barolo Chinato £ 40.37

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